#somosdolmar

Fichas Seguridad

Protectores uva

Producto Características Aplicación F. Seguridad
ANTIOX PROWHITE

Características:
PROTECCIÓN SIN SO2, MEZCLA DE POTENTES ANTIOXIDANTES NATURALES PARA PROTEGER LA UVA SIN ALTERAR LAS CUALIDADES ORGANOLÉPTICAS.

Aplicación:
EN REMOLQUES, TOLVAS DE VENDIMIADORA, JARAIZ Y MOSTO.

F. Seguridad:
ANTIOX PROWHITE

ANTIOX TANINO

Características:
AC.ASCORBICO+MBK+TANINO GALICO, PROTECCIÓN DE LA UVA DESDE EL PRIMER MOMENTO, SYNERGIA DE LOS TRES PRODUCTOS PARA EVITAR ALTERACIONES OXIDATIVAS

Aplicación:
EN REMOLQUES, TOLVAS DE VENDIMIADORA Y JARAIZ.

F. Seguridad:
ANTIOX TANINO

ANTIOX TANINO EFERVESCENTE

Características:
AC.ASCORBICO+MBK+TANINO GALICO, PROTECCIÓN DE LA UVA DESDE EL PRIMER MOMENTO, SYNERGIA DE LOS TRES PRODUCTOS PARA EVITAR ALTERACIONES OXIDATIVAS.

Aplicación:
EN REMOLQUES, TOLVAS DE VENDIMIADORA Y JARAIZ.

F. Seguridad:
ANTIOX TANINO EFERVESCENTE

METABISULFITO EFERVESCENTE

Características:
INTERESANTE PRESENTACIÓN DEL MBK, SU PRESENCIA GRANULADA Y EFERVESCENCIA HACE MÁS FÁCIL SU DISTRIBUCIÓN Y HOMOGENEIZACIÓN.

Aplicación:
REMOLQUES, TOLVAS DE VENDIMIADORA Y DEPOSITOS

F. Seguridad:
METABISULFITO EFERVESCENTE

VINSOLF-15

Características:
SOLUCIÓN LÍQUIDA DE BISULFITO POTÁSICO AL 15%

Aplicación:
ENTRADA DE UVA Y CORRECCIONES EN DEPOSITO

F. Seguridad:
VINSOLF-15

NUTRISOLF

Características:
SOLUCIÓN LÍQUIDA DE BISULFITO POTÁSICO AL 64%

Aplicación:
ENTRADA DE UVA Y CORRECCIONES EN DEPOSITO

F. Seguridad:
NUTRISOLF

Levaduras

Producto Características Aplicación F. Seguridad
FERMILINE PARADISE

Características:
COMPLEJIDAD AROMÁTICA, FRESCOR Y ORIGINALIDAD, NOTAS FLORALES Y AMÍLICAS PARA VINOS MODERNOS

Aplicación:
VARIEDADES TINTAS

F. Seguridad:
FERMILINE PARADISE

QUALISFERM PURPURA

Características:
LEVADURA CON GRAN DESARROLLO DE ESTERES DE FERMENTACIÓN, CONSIGUIENDO AROMAS DE FRUTA MADURA Y BUENA EXTRACCIÓN DE POLIFENOLES.

Aplicación:
VARIEDADES TINTAS

F. Seguridad:
QUALISFERM PURPURA

QUALISFERM ROSAE

Características:
LEVADURA SELECCIONADA PARA LA VINIFICACIÓN DE VINOS ROSADOS Y TINTOS JOVENES, ELEGANTES, FRESCOS CON AROMAS A FRUTAS ROJAS,FRESA, PIRULETA…

Aplicación:
TEMPRANILLO-SYRAH-BOBAL-GARNACHA

F. Seguridad:
QUALISFERM ROSAE

QUALISFERM FUTURA

Características:
ALTA CAPACIDAD DE DESARROLLO DE AROMAS, CON UNA BUENA CINÉTICA FERMENTATIVA Y BAJO REQUERIMIENTO NUTRICIONAL PARA DAR VINOS SIN SULFUROSO.

Aplicación:
CUALQUIER VARIEDAD

F. Seguridad:
QUALISFERM FUTURA

FERMILINE COOL

Características:
LEVADURA CON ALTA ACTIVIDAD B-LIASA, RESALTA DE FORMA ELEGANTE LOS AROMAS TIOLICOS DANDO UNA GRAN COMPLEJIDAD AROMÁTICA EN LOS VINOS

Aplicación:
SAUVIGNON BLANC-VERDEJO

F. Seguridad:
FERMILINE COOL

FERMILINE ESSENCE

Características:
LEVADURA CON ALTA ACTIVIDAD GLUCOSIDASA, QUE EXPRESA INTENSAMENTE LOS AROMAS VARIETALES DE VARIEDADES TERPÉNICAS

Aplicación:
MOSCATEL-TRAMINER-MALVASIA-RIESLING

F. Seguridad:
FERMILINE ESSENCE

QUALISFERM FRUTOPIA

Características:
ALTA EXPRESIÓN AROMÁTICA PARA LA ELABORACIÓN DE VARIEDADES BLANCAS NEUTRAS, EXPLOSIÓN DE AROMAS TROPICALES FRESCOS.

Aplicación:
AIREN

F. Seguridad:
QUALISFERM FRUTOPIA

QUALISFERM AMAZONIA

Características:
SEGURIDAD FEREMENTATIVA Y EXPRESIÓN VARIETAL DE VARIEDADES BLANCAS RICAS EN NORISOPRENOIDES

Aplicación:
AIREN-MACABEO-CHARDONNAY-VIOGNIER

F. Seguridad:
QUALISFERM AMAZONIA

QUALISFERM AKEBIA

Características:
CEPA GANADORA DE UNA GRAN SELECCIÓN DE LEVADURAS PARA VARIEDADES TINTAS, POR SU ELEGANTE CARÁCTER E INTENSA EXPRESIÓN EN NOTAS ESPECIADAS DULCES Y FRUTA NEGRA MADURA

Aplicación:
VARIEDADES TINTAS

F. Seguridad:
QUALISFERM AKEBIA

QUALISFERM PHYSALIS

Características:
CEPA GANADORA DE UNA GRAN SELECCIÓN DE LEVADURAS PARA VARIEDADES BLANCAS, POR SU ELEGANTE CARÁCTER E INTENSA EXPRESIÓN EN NOTAS TROPICALES Y CÍTRICAS DE GRAN COMPLEJIDAD.

Aplicación:
VARIEDADES BLANCAS

F. Seguridad:
QUALISFERM PHYSALIS

QUALISFERM MHR

Características:
SEGURIDAD Y SERIEDAD FERMENTATIVA PARA GRANDES VOLUMENES, BUEN DESARROLLO DE ESTERES DE FERMENTACIÓN PARA VINOS BLANCOS Y TINTOS

Aplicación:
CUALQUIER VARIEDAD

F. Seguridad:
QUALISFERM MHR

FERMILINE BUBBLY

Características:
SINERGIA ENTRE DOS CEPAS DE LEVADURA PARA CONSEGUIR VINOS DESTINADOS A SEGUNDA FERMENTACIÓN, CREMOSIDAD EN BOCA Y ELEGANCIA Y FRESCURA EN NARIZ.

Aplicación:
PREPARACIÓN DE VINOS BASE DE ALTA CALIDAD

F. Seguridad:
FERMILINE BUBBLY

PACK COINOCULACIÓN

Características:
PARA FACILITAR LA FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA CUANDO SE PREVEEN CONDICIONES DIFÍCILES, ADEMÁS DE ACORTAR EL PROCESO DE FERMENTACIÓN Y CONSEGUIR AROMAS FRUTALES MÁS FRESCOS E INTENSOS

Aplicación:
CUALQUIER VARIEDAD TINTA

F. Seguridad:
PACK COINOCULACIÓN

Enzimas

Producto Características Aplicación F. Seguridad
ZYMOLYSE M PRO

Características:
POOL ENZIMATICO CONCENTRADO CON ALTA ACTIVIDAD SECUNDARIA PARA AUMENTAR LOS PRECUSORES AROMÁTICOS Y REDUCIR LA INESTABILIDAD PROTEICA

Aplicación:
SOBRE UVA PARA VARIEDADES BLANCAS AROMÁTICAS

F. Seguridad:
ZYMOLYSE  M PRO

ZYMOLYSE VQ L

Características:
ENZIMA LÍQUIDA ESPECIALMENTE FORMALADA PARA EL PROCESO DE FLOTACIÓN POR SU RAPIDA Y ALTA CAPACIDAD PECTOLÍTICA.

Aplicación:
EN FLOTACIÓN Y DESFANGADOS DE MOSTOS

F. Seguridad:
ZYMOLYSE  VQ L

ZYMOLYSE EXTRA HM L

Características:
ENZIMA LÍQUIDA PARA TINTOS, CON ALTO PODER DE EXTRACCIÓN DE ANTOCIANOS, TANINOS Y PRECUSORES AROMÁTICOS

Aplicación:
MACERACIÓN DE TINTOS

F. Seguridad:
ZYMOLYSE  EXTRA HM L

ZYMOLYSE CLAR UP L FCE

Características:
ENZIMA LÍQUIDA CONCENTRADA Y PURIFICADA, ESPECIALMENTE FORMULADA PARA LA FLOTACIÓN Y DESFANGADO DE VARIETALES BLANCOS

Aplicación:
FLOTACIÓN Y DESFANGADO DE VARIEDADES AROMÁTICAS BLANCAS

F. Seguridad:
ZYMOLYSE  CLAR UP L FCE

ZYMOLYSE CLAR FAST FCE

Características:
ENZIMA ALTAMENTE CONCENTRADA Y PURIFICADA INDICADA PARA CONDICIONES DIFICILES. ACTIVA A BAJAS TEMPERATURAS, BUENA COMPACTACIÓN.

Aplicación:
DESFANGADO DE VARIEDADES BLANCAS AROMÁTICAS DIFICILES

F. Seguridad:
ZYMOLYSE  CLAR FAST FCE

ZYMOLYSE EXTRA RED FCE

Características:
ENZIMA CONCENTRADA Y PURIFICADA PARA LA EXTRACCIÓN DE UVAS TINTAS DE CALIDAD. ESTABILIZACIÓN DE COLOR Y AUMENTO DEL CONTENIDO POLIFENÓLICO DE LOS VINOS

Aplicación:
MACERACIÓN DE TINOS DE CALIDAD

F. Seguridad:
ZYMOLYSE  EXTRA RED FCE

ZYMOLYSE MUSCAT

Características:
ENZIMA ESPECIALMENTE FORMULADA PARA EXTRACCIÓN Y ESTABILIZACIÓN PROTEICA DE LA VARIEDAD MOSCATEL

Aplicación:
MOSCATEL

F. Seguridad:
ZYMOLYSE  MUSCAT

ZYMOLYSE THERMO L FCE

Características:
ENZIMA TERMOSTABLE IDÓNEA EN PROCESOS DE TERMOVINIFICACIÓN CON ALTA ACTIVIDAD A 60ºC

Aplicación:
A LA SALIDA DEL PROCESO DE TERMOVINIFICACIÓN, CON EL MOSTO EN CALIENTE

F. Seguridad:
ZYMOLYSE  THERMO L FCE

Activadores

Producto Características Aplicación F. Seguridad
FERMICOMPLEX FORCE

Características:
100 % LEVADURA INACTIVADA RICA EN ESTEROLES, ESPECIALMENTE INDICADA PARA PROTEGER Y FORTALECER A LAS LEVADURAS EN EL PIE DE CUBA

Aplicación:
AGUA DE REHIDRATACIÓN

F. Seguridad:
FERMICOMPLEX FORCE

FERMICOMPLEX DUO

Características:
FOSFATO AMÓNICO+SULFATO AMÓNICO+TIAMINA. EL APORTE DE NITROGENO INORGÁNICO PARA CORREGIR EL NFA DURANTE LA FERMENTACIÓN.

Aplicación:
CUANDO DISMINUYAN LOS NIVELES DE NFA

F. Seguridad:
FERMICOMPLEX DUO

FERMICOMPLEX OPTIMA

Características:
NUTRIENTE COMPUESTO DE NITROGENO ORGÁNICO+FOSFATO AMÓNICO+TIAMINA, PARA UNA CORRECTA FERMENTACIÓN EN TODO MOMENTO

Aplicación:
DESDE EL ENCUBADO

F. Seguridad:
FERMICOMPLEX OPTIMA

FERMICOMPLEX NATUR

Características:
EL NUTRIENTE QUE IMITA LA NATURALEZA, POR SU COMPOSICIÓN, LA FORMULA IDEAL QUE SOLICITA LA LEVADURA PARA UNA BUENA FERMENTACIÓN.

Aplicación:
DESDE EL ENCUBADO

F. Seguridad:
FERMICOMPLEX NATUR

FERMICOMPLEX ORGANIC

Características:
NUTRIENTE ORGÁNICO 100 %, RICO EN AMINOÁCIDOS VITAMINAS Y MINERALES, ES EL NUTRIENTE IDEAL PARA INCREMENTAR LA EXPRESIÓN AROMÁTICA EN LA FERMENTACIÓN

Aplicación:
AL PRINCIPIO DE LA FERMENTACIÓN

F. Seguridad:
FERMICOMPLEX ORGANIC

FERMICOMPLEX ORGANIC CEL

Características:
NUTRIENTE ORGÁNICO RICO EN AMINOACIDOS MEZCLADO CON CELULOSA PARA LA FERMENTACIÓN DE MOSTOS FLOTADOS EN GRANDES DEPOSITOS DE FERMENTACIÓN

Aplicación:
AL PRINCIPIO DE LA FERMENTACIÓN

F. Seguridad:
FERMICOMPLEX ORGANIC CEL

G+

Características:
NUTRIENTE ORGÁNICO 100 % RICO EN MOLECULAS DE CARÁCTER REDUCTOR. PARA POTENCIAR LOS AROMAS TIOLICOS EN LA FERMENTACIÓN

Aplicación:
AL PRINCIPIO DE LA FERMENTACIÓN

F. Seguridad:
G+

FERMICOMPLEX ALL ROAD

Características:
NUTRIENTE COMPLEJO, NITROGENO ORGÁNICO + FOSFATO AMÓNICO. PARA ASEGURAR LOS FINALES DE FERMENTACIÓN

Aplicación:
DESDE MITAD DE FERMENTACIÓN

F. Seguridad:
FERMICOMPLEX ALL ROAD

FERMICOMPLEX DESCUBE

Características:
MEZCLA DE CORTEZA DE LEVADURA + FOSFATO AMÓNICO, NUTRIENTE DE COMPSICIÓN IDEAL PARA FINALIZAR LA FERMENTACIONES PRESERVANDO LA CALIDAD DEL VINO

Aplicación:
EN EL DESCUBE Y FIN DE FERMENTACIÓN

F. Seguridad:
FERMICOMPLEX DESCUBE

Taninos

Producto Características Aplicación F. Seguridad
TANINO ANTIOX WHITE

Características:
TANINO 100 % GÁLICO DE ALTA CALIDAD, ALTO PODER ANTIOXIDANTE Y SU FORMULACIÓN GRANULADA FACILITA LA DISOLUCIÓN EN EL MOSTO

Aplicación:
EN EL MOSTO DE VARIEDADES BLANCAS Y MOSTO PARA ROSADO

F. Seguridad:
TANINO ANTIOX WHITE

TANINO ANTIOX RED

Características:
MEZCLA DE TANINO GÁLICO + TANINO ELÁGICO + CONDENSADO, PARA EL INICIO DE LA FERMENTACIÓN ALCOHOLICA COMO ANTIOXIDANTE Y ESTABILIZANTE DEL COLOR

Aplicación:
EN EL ENCUBADO DE TINTOS

F. Seguridad:
TANINO ANTIOX RED

QUALITAN 1.0

Características:
MEZCLA DE TANINO ELÁGICO + TANINO CONDENSADO. PODER ANTIOXIDANTE Y AUMENTO DE ESTRUCTURA

Aplicación:
EN EL ENCUBADO DE TINTOS

F. Seguridad:
QUALITAN 1.0

QUALITAN 2.0

Características:
UNIÓN ÓPTIMA DE TANINO DE QUEBRACHO + TANINO DE UVA PARA PROTECCIÓN ANTIOXIDANTE Y ESTABILIZACIÓN DE ANTOCIANOS DESDE EL PRINCIPIO DE LA FERMENTACIÓN

Aplicación:
EN EL ENCUBADO DE TINTOS

F. Seguridad:
QUALITAN  2.0

QUALITAN 3.0

Características:
ASOCIACIÓN DE TANINOS DE UVA + TANINO DE QUEBRACHO PARA ELABORAR VINOS DE CALIDAD, APORTE DE ESTRUCTURA Y GRAN ESTABILIZACIÓN DEL COLOR

Aplicación:
EN EL ENCUBADO DE TINTOS

F. Seguridad:
QUALITAN  3.0

TANINO ANTIOX FORTE

Características:
MEZCLA DE TANINO GÁLICO + ELÁGICO + CATÉQUICO, ESPECIALMENTE FORMULADO PARA LAS VINIFICACIONES DE VINO SIN SULFUROSO POR SU ALTO PODER ANTIOXIDANTE.

Aplicación:
PARA REDUCIR O ELIMINAR EL SULFUROSO

F. Seguridad:
TANINO ANTIOX FORTE

QUALITAN MICROTECH

Características:
TÁNINO TÉCNICO MEZCLA DE ELÁGICO + MEZCLA DE UVA, OPTIMIZA LA MICROOXIGENACIÓN, MINIMIZANDO LA CAIDA DE COLOR Y REDONDEANDO LOS VINOS.

Aplicación:
ENTRE ALCOHOLICA Y MALOLÁCTICA

F. Seguridad:
QUALITAN MICROTECH

QUALITAN MUSCAT TANINO

Características:
TANINO ESPECIALMENTE FORMULADO PARA LA ELABORACIÓN DE VINOS DE VARIEDAD MOSCATEL. PROTEGE E INCREMENTA LOS AROMAS DE LA VARIEDAD

Aplicación:
EN EL MOSTO

F. Seguridad:
QUALITAN MUSCAT TANINO

FRUIT CHERRY

Características:
TANINO ELÁGICO ESPECIALMENTE FORMULADO PARA ELABORACIÓN DE TINTOS DONDE SE QUIERA INCREMENTAR LOS AROMAS DE FRUTA ROJA MUY INTENSOS

Aplicación:
EN EL ENCUBADO DE TINTOS

F. Seguridad:
FRUIT CHERRY

Polisacáridos

Producto Características Aplicación F. Seguridad
SENSACION

Características:
LEVADURA INACTIVA RICA EN POLISACARIDOS Y MANOPROTEINA SOLUBLE AL INSTANTE CERO. AUMENTO DE VOLUMEN, DISMINUCIÓN DE AMARGOR Y ASTRINGENCIA.

Aplicación:
EN FERMENTACIÓN DE CUALQUIER VARIEDAD, EN CRIANZA SOBRE LIAS

F. Seguridad:
SENSACION

SENSACION DOLCE NATURAL

Características:
SENSACIÓN + TANINO ELÁGICO + TANINO DE ROBLE NATURAL. AUMENTO DE VOLUMEN Y ELIMINACIÓN DE VERDORES

Aplicación:
ENCUBADO DE CUALQUIER UVA

F. Seguridad:
SENSACION DOLCE NATURAL

SENSACION DOLCE WHITE

Características:
SENSACIÓN RICO EN MOLECULAS DE CARÁCTER REDUCTOR + TANINO DE ROBLE NATURAL. AUMENTO DE VOLUMEN, DULZOR Y EXPRESIÓN AROMÁTICA DE CARÁCTER TIÓLICO

Aplicación:
ENCUBADO DE VARIEDADES BLANCAS Y TINTAS NO MADURAS

F. Seguridad:
SENSACION DOLCE WHITE

SENSACION DOLCE FUEGO

Características:
SENSACIÓN + TANINO ELÁGICO + TANINO DE ROBLE NATURAL + TANINO DE ROBLE TOSTADO, AUMENTO DE VOLUMEN, DULZOR Y COMPLEJIDAD DE NOTAS DE ROBLE

Aplicación:
ENCUBADO DE VARIEDADES TINTAS

F. Seguridad:
SENSACION DOLCE FUEGO

SENSACION DOLCE CHERRY

Características:
SENSACIÓN + TANINO ELÁGICO + TANINO DE CEREZO, AUMENTO DE VOLUMEN, DULZOR Y EXPRESIÓN AROMÁTICA DE FRUTA ROJA

Aplicación:
ENCUBADO DE VARIEDADES TINTAS

F. Seguridad:
SENSACION DOLCE CHERRY

SENSACION DELIGHT

Características:
SENSACIÓN RICO EN MOLECULAS DE CARÁCTER REDUCTOS, AUMENTO DE VOLUMEN CON ALTO PODER ANTIOXIDANTE Y EXPRESIÓN AROMÁTICA DE CARÁCTER TIÓLICO

Aplicación:
ENCUBADO DE VARIEDADES BLANCAS

F. Seguridad:
SENSACION DELIGHT

SENSACION GRAPE

Características:
SENSACIÓN + TANINO DE UVA, AUMENTO DE VOLUMEN Y ESTRUCTURA, INCREMENTO DE LA CALIDAD AUMENTANDO LOS IPT´S DEL VINO

Aplicación:
ENCUBADO DE VARIEDADES TINTAS

F. Seguridad:
SENSACION GRAPE

Clarificantes

Producto Características Aplicación F. Seguridad
POLYCEL BASIC

Características:
10 % PVPP + BENTONITA + CELULOSA

Aplicación:
FERMENTACIÓN

F. Seguridad:
POLYCEL BASIC

VARICLAR

Características:
BENTONITA PREMIUM + PVPP + COLA DE PESCADO

Aplicación:
VINOS TERMINADOS

F. Seguridad:
VARICLAR

ISINCLAR

Características:
COLA DE PESCADO EN POLVO

Aplicación:
VINOS TERMINADOS

F. Seguridad:
ISINCLAR

GELATINA EXTRAGEL 300

Características:
GELATINA HIDROLIZADA FORMULADA PARA LA FLOTACIÓN DE MOSTOS

Aplicación:
FLOTACIÓN DE MOSTOS Y VINOS TERMINADOS

F. Seguridad:
GELATINA EXTRAGEL 300

GELATINA CLAR UP L

Características:
GELATINA HIDROLIZADA FORMULADA PARA LA FLOTACIÓN DE MOSTOS

Aplicación:
FLOTACIÓN DE MOSTOS

F. Seguridad:
GELATINA CLAR UP L

GELATINA CLARBOOM

Características:
GELATINA DE ALTO GRADO BLOOM, ESPECIALMENTE INDICADA PARA CLARIFICACIÓN DE VINOS DE CALIDAD

Aplicación:
VINOS TERMINADOS

F. Seguridad:
GELATINA CLARBOOM

BENTO CLAR

Características:
BENTONITA + GELATINA, CLARIFICACIÓN EN UN SOLO PASO

Aplicación:
VINOS TERMINADOS

F. Seguridad:
BENTO CLAR

BENTO NATUR

Características:
BENTONITA + PROTEINA VEGETAL DE GUISANTE

Aplicación:
VINOS TERMINADOS

F. Seguridad:
BENTO NATUR

(PVPP)

Características:
ELIMINACIÓN DE POIFENOLES OXIDADOS

Aplicación:
FERMENTACIÓN Y VINOS TERMINADOS

F. Seguridad:
  (PVPP)

CARBOQUALIS DECO

Características:
CARBÓN DE COLORANTE HUMEDO

Aplicación:
FERMENTACIÓN Y VINOS TERMINADOS

F. Seguridad:
CARBOQUALIS DECO

BENTONITA PREMIUM

Características:
BENTONITA CON ALTO PODER DESPROTENEIZANTE PARA BLANCOS VARIETALES

Aplicación:
FERMENTACIÓN Y VINOS TERMINADOS

F. Seguridad:
BENTONITA PREMIUM

QUALIBENT P

Características:
BENTONITA EN POLVO

Aplicación:
FERMENTACIÓN Y VINOS TERMINADOS

F. Seguridad:
QUALIBENT P

POLYCEL

Características:
20 % PVPP + BENTONITA + CELULOSA

Aplicación:
FERMENTACIÓN

F. Seguridad:
POLYCEL

POLYCEL BASIC NATUR

Características:
POLYCEL BASIC + PROTEINA VEGETAL DE GUISANTE

Aplicación:
FERMENTACIÓN

F. Seguridad:
POLYCEL BASIC NATUR

POLYCEL NATUR

Características:
POLYCEL + PROTEINA VEGETAL DE GUISANTE

Aplicación:
FERMENTACIÓN

F. Seguridad:
POLYCEL NATUR

POLYCEL MUSCAT

Características:

Aplicación:
FERMENTACIÓN DE MOSCATEL

F. Seguridad:
POLYCEL MUSCAT

BICLAR L

Características:
CARBÓN LÍQUIDO + PROTEINA VEGETAL DE GUISANTE + BENTONITA

Aplicación:
FLOTACIÓN, FERMENTACIÓN, VINOS TERMINADOS

F. Seguridad:
BICLAR L

PRO NATUR

Características:
PROTEINA VEGETAL DE GUISANTE EN POLVO

Aplicación:
FERMENTACIÓN Y VINOS TERMINADOS

F. Seguridad:
PRO NATUR

PRO NATUR CLAR UP L

Características:
PROTEINA VEGETAL DE GUISANTE EN LÍQUIDO

Aplicación:
FLOTACIÓN Y FERMENTACIÓN

F. Seguridad:
PRO NATUR CLAR UP L

PRO NATUR CLAR FAST

Características:
PROTEINA VEGETAL DE PATATA

Aplicación:
FLOTACIÓN Y FERMENTACIÓN

F. Seguridad:
PRO NATUR CLAR FAST

QUALIBENT G

Características:
BENTONITA GRANULADA

Aplicación:
FERMENTACIÓN Y VINOS TERMINADOS

F. Seguridad:
QUALIBENT G

CARBOQUALIS DESO

Características:
CARBÓN DESODORANTE

Aplicación:
FERMENTACIÓN Y VINOS TERMINADOS

F. Seguridad:
CARBOQUALIS DESO

Estabilizantes

Producto Características Aplicación F. Seguridad
QUALISGUM F

Características:
GOMA ARÁBIGA SEYAL DE CADENA CORTA PARA ANTES DE LA MICROFILTRACIÓN, APORTE DE SUAVIDAD Y DULZOR

Aplicación:
CUALQUIER VINO

F. Seguridad:
QUALISGUM F

QUALISGUM

Características:
GOMA ARABIGA VEREK DE CADENA LARGA PARA ESTABILIZAR COLOR Y APORTAR VOLUMEN

Aplicación:
CUALQUIER VINO

F. Seguridad:
QUALISGUM

FILTROGUM NEXUS

Características:
GOMA AGRABIGA SEYAL + MANOPROTEINA, PARA APORTAR VOLUMEN Y SUAVIDAD ANTES DE LA MICROFILTRACIÓN

Aplicación:
CUALQUIER VINO

F. Seguridad:
FILTROGUM NEXUS

QUALISGUM NEXUS

Características:
MEZCLA DE GOMA ARABIGA VEREK + MANOPROTEINA PARA ESTABILIZAR COLOR Y APORTAR SUAVIDAD Y VOLUMEN

Aplicación:
CUALQUIER VINO

F. Seguridad:
QUALISGUM NEXUS

QUALISGUM EVOLUX

Características:
GOMA ARABIGA ESTABILIZANTE DE COLOR Y MICROFILTRABLE

Aplicación:
CUALQUIER VINO

F. Seguridad:
QUALISGUM EVOLUX

BITARTRATO POTÁSICO

Características:
ACELERA LA ESTABILIZACIÓN POR FRIO DE LOS VINOS

Aplicación:
EN LA ESTABILIZACIÓN POR FRIO

F. Seguridad:
BITARTRATO POTÁSICO

ACIDO METATARTARICO

Características:
ESTABILIZACIÓN TARTÁRICA

Aplicación:
VINOS JOVENES

F. Seguridad:
ACIDO METATARTARICO

AMURA

Características:
CMC AL 4 %, ALTA REACTIVIDAD PARA ESTABILIZACIÓN TARTÁRICA DE BLANCOS Y ROSADOS

Aplicación:
CUALQUIER VINO

F. Seguridad:
AMURA

Conservantes

Producto Características Aplicación F. Seguridad
METABISULFITO POTASICO

Características:
E-224

Aplicación:
ANTIOXIDANTE Y ANTISÉPTICO

F. Seguridad:
METABISULFITO POTASICO

ÁCIDO ASCÓRBICO

Características:
E-300

Aplicación:
ANTIOXIDANTE

F. Seguridad:
ÁCIDO ASCÓRBICO

SORBATO POTÁSICO

Características:
E-202, EVITA EL CRECIMIENTO DE LEVADURAS EN VINOS CON AZUCARES REDUCTORES Y VINOS DULCES

Aplicación:
ANTIMICROBIANO

F. Seguridad:
SORBATO POTÁSICO

LISOTOP

Características:
LISOZIMA

Aplicación:
INHIBIR LA FML

F. Seguridad:
LISOTOP

ÁCIDO TARTÁRICO

Características:
ÁCIDO TARTÁRICO NATURAL E-334

Aplicación:
ACIDIFICANTE

F. Seguridad:
ÁCIDO TARTÁRICO

ÁCIDO LÁCTICO

Características:
PURAC VIN 88 % EN GARRAFA DE 25 KG Y CONTENEDOR

Aplicación:
ACIDIFICANTE

F. Seguridad:
ÁCIDO LÁCTICO

ÁCIDO MÁLICO

Características:
ÁCIDO DL MÁLICO E-296

Aplicación:
ACIDIFICANTE

F. Seguridad:
ÁCIDO MÁLICO

ÁCIDO CITRICO

Características:
E-330

Aplicación:
ACIDIFICANTE Y ANTIOXIDANTE

F. Seguridad:
ÁCIDO CITRICO

ANTIOX FRESH

Características:
FORMULA COMPLEJA DE ANTIOXIDANTES Y ESTABILIZANTES, MBK-AC. ASCÓRBICOAC.CÍTRICO Y AC.METATÁRTRICO

Aplicación:
EMBOTELLADO

F. Seguridad:
ANTIOX FRESH

Espumosos

Producto Características Aplicación F. Seguridad
FERMICOMPLEX TIRAGE

Características:
NUTRIENTE ESPECIFICO PARA ESPUMOSOS

Aplicación:
TIRAGE

F. Seguridad:
FERMICOMPLEX TIRAGE

QUALITAN UVAE

Características:
TANINO DE UVA, MEZCLA DE HOLLEJO Y PEPITA

Aplicación:
LICOR DE EXPEDICION

F. Seguridad:
QUALITAN UVAE

QUALITAN NOTORIUS

Características:
COMBINACION DE TANINOS PARA EL TOQUE FINAL

Aplicación:
LICOR DE EXPEDICION

F. Seguridad:
QUALITAN NOTORIUS

NEXUS ROBLE

Características:
MANOPROTEINA Y TANINO DE ROBLE

Aplicación:
LICOR DE EXPEDICION

F. Seguridad:
NEXUS ROBLE

NEXUS

Características:
MANOPROTEINA PURIFICADA

Aplicación:
LICOR DE EXPEDICION

F. Seguridad:
NEXUS

TANINO ANTIOX WHITE

Características:
TANINO GALICO

Aplicación:
TIRAGE

F. Seguridad:
TANINO ANTIOX WHITE

ISINCLAR

Características:
CLARIFICANTE A BASE DE COLA DE PESCADO

Aplicación:
TIRAGE

F. Seguridad:
ISINCLAR

TANIN MOUSSE LIQUIDO

Características:
TANINO DE ALTA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE

Aplicación:
TIRAGE

F. Seguridad:
TANIN MOUSSE LIQUIDO

SENSACION MOUSSE

Características:
MANOPROTEINA+LEVADURA INACTIVA+TANINO GALICO

Aplicación:
TIRAGE

F. Seguridad:
SENSACION MOUSSE

CLARMOUSSE L

Características:
BENTONITA SELECCIONADA LIQUIDA

Aplicación:
TIRAGE

F. Seguridad:
CLARMOUSSE L

FERMLINE SECURITY

Características:
LEVADURA PARA SEGUNDA FERMENTACION

Aplicación:
TIRAGE

F. Seguridad:
FERMLINE SECURITY

FERMICOMPLEX ORGANIC

Características:
NUTRIENTE ORGANICO

Aplicación:
TIRAGE

F. Seguridad:
FERMICOMPLEX ORGANIC

QUALISGUM NEXUS

Características:
GOMA ARABIIGA Y MANOPORTEINA

Aplicación:
LICOR DE EXPEDICION

F. Seguridad:
QUALISGUM NEXUS

Bacterias

Producto Características Aplicación F. Seguridad
OENOLACTIC DIRECT

Características:
DIRIGE LA FML CONTROLANDO LAS AMINAS BIÓGENAS. NOTAS AFRUTADAS, ELEVADA PRODUCCIÓN DE POLISACÁRIDOS Y VOLUMEN DE LOS VINOS.

Aplicación:
ADICCIÓN DIRECTA DEBIDO AL SISTEMA DE PRODUCCIÓN

F. Seguridad:
OENOLACTIC DIRECT

OENOLACTIC KIT

Características:
BACTERIA + ACTIVADOR ESPECÍFICO PARA TRABAJAR EN CONDICIONES DIFÍCILES CONSIGUIENDO RESULTADOS ÓPTIMOS.

Aplicación:
ACLIMATACIÓN DE UN PASO PREVIO PARA CONDICIONES DIFÍCILES

F. Seguridad:
OENOLACTIC KIT

OENOLACTIC COMPLEX

Características:
ACTIVADOR DE FML EN BASE A LEVADURAS INACTIVADAS RICAS EN AMINOÁCIDOS SELECCIONADOS Y CORTEZA DE LEVADURA.

Aplicación:
EN EL AGUA DE HIDRATACIÓN DE LA BACTERIA SELECCIONADA

F. Seguridad:
OENOLACTIC COMPLEX

PACK COINOCULACIÓN

Características:
PARA FACILITAR LA FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA CUANDO SE PREVEEN CONDICIONES DIFÍCILES, ADEMÁS DE ACORTAR EL PROCESO DE FERMENTACIÓN Y CONSEGUIR AROMAS FRUTALES MÁS FRESCOS E INTENSOS

Aplicación:
CUALQUIER VARIEDAD TINTA

F. Seguridad:
PACK COINOCULACIÓN

Afinamiento

Producto Características Aplicación F. Seguridad
PRONEXUS

Características:

Aplicación:
CRIANZA SOBRE LIAS EN BLANCOS Y CONSERVACIÓN DE ESTOS

F. Seguridad:
PRONEXUS

QUALITAN UVAE

Características:
TANINO DE UVA SELECCIONADO POR SU DULZOR Y CALIDAD. APORTE DE ESTRUCTURA Y CARNOSIDAD EN BOCA. REACTIVO ABRIENDO AROMATICAMENTE LOS VINOS.

Aplicación:
EN CRIANZA O EMBOTELLADO

F. Seguridad:
QUALITAN UVAE

QUALITAN MULTUM

Características:
TANINO DE PEPITA DE UVA. APORTE DE ESTRUCTURA Y DULZOR. INCREMENTO DE IPT´S PARA LA CRIANZA

Aplicación:
EN EL EMBOTELLADO

F. Seguridad:
QUALITAN MULTUM

QUALITAN CORIUM

Características:
TANINO DE HOLLEJO DE UVA. APORTE DE SUAVIDAD Y DULZOR EN EL MOMENTO FINAL ANTES DEL EMBOTELLADO

Aplicación:
EN EL EMBOTELLADO

F. Seguridad:
QUALITAN CORIUM

SENSACION GRAPE

Características:
SENSACIÓN + TANINO DE UVA, AUMENTO DE VOLUMEN Y ESTRUCTURA, INCREMENTO DE LA CALIDAD AUMENTANDO LOS IPT´S DEL VINO

Aplicación:
CRIANZA

F. Seguridad:
SENSACION GRAPE

QUALISGUM

Características:
APORTE DE VOLUMEN Y DULZOR EN CUALQUIER TIPO DE VINO. SINERGIA CON AMURA PARA ESTABILIZACIÓN DE TINTOS NO FROST.

Aplicación:
EMBOTELLADO TRAS LA MICROFILTRACIÓN

F. Seguridad:
QUALISGUM

QUALISGUM NEXUS

Características:
APORTE DE SUAVIDAD, REDONDEZ Y DULZOR, LIMA ASTRINGENCIAS Y AYUDA A LA ESTABILIZACIÓN DE COLOR

Aplicación:
EMBOTELLADO TRAS LA MICROFILTRACIÓN

F. Seguridad:
QUALISGUM NEXUS

FILTROGUM

Características:
APORTE DE VOLUMEN Y DULZOR EN CUALQUIER TIPO DE VINO., AUNQUE MAS RECOMENDABLE PARA BLANCOS

Aplicación:
EMBOTELLADO ANTES DE LA MICROFILTRACIÓN

F. Seguridad:
FILTROGUM

FILTROGUM NEXUS

Características:
APORTE DE SUAVIDAD, REDONDEZ Y DULZOR, LIMA ASTRINGENCIAS.

Aplicación:
EMBOTELLADO ANTES DE LA MICROFILTRACIÓN

F. Seguridad:
FILTROGUM NEXUS

WHITE SULFUR

Características:
APERTURA AROMÁTICA EN BLANCOS Y ROSADOS MEDIANTE LA ELIMINACIÓN DE LOS COMPUESTOS AZUFRADOS

Aplicación:
COMO CLARIFICANTE DE BLANCOS

F. Seguridad:
WHITE SULFUR

TANISULFUR

Características:
APERTURA AROMÁTICA EN TINOS MEDIANTE LA ELIMINACIÓN DE LOS COMPUESTOS AZUFRADOS

Aplicación:
COMO CLARIFICANTE DE TINTOS

F. Seguridad:
TANISULFUR

QUALITAN FRUTALIA

Características:
TANINO DE CEREZO FORMULADO PARA INCREMENTAR INSTANTANEAMENTE LOS AROMAS DE FRUTA ROJA EN LOS VINOS. EN BOCA ES DULCE

Aplicación:
EN EL EMBOTELLADO

F. Seguridad:
QUALITAN FRUTALIA

NEXUS ROBLE

Características:

Aplicación:
EN EL EMBOTELLADO

F. Seguridad:
NEXUS ROBLE

NEXUS

Características:
POSIBLEMENTE, LA MANOPROTEINA MÁS PURA DEL MERCADO. UNTUOSIDAD Y REDONDEZ EN TODOS LOS VINOS A DOSIS BAJISIMAS.

Aplicación:
EN EL EMBOTELLADO Y LICOR DE EXPEDICIÓN

F. Seguridad:
NEXUS

QUALITAN PREMIUM

Características:
TANINO ELÁGICO DE ROBLE CON UN TOSTADO LIGERO, APORTE DE ESTRUCTURA CON NOTA ELEGANTE DE ROBLE

Aplicación:
EN EL EMBOTELLADO

F. Seguridad:
QUALITAN PREMIUM

QUALITAN VINTAGE

Características:
MEZCLA TANINO ELÁGICO CON TANINO DE ROBLE TOSTADO, APORTE DE ESTRUCTURA Y NOTA ELEGANTE DE ROBLE

Aplicación:
EN EL EMBOTELLADO

F. Seguridad:
QUALITAN VINTAGE

QUALITAN MEDIUM

Características:
TANINO ELÁGICO DE ROBLE CON UN TOSTADO MEDIO. APORTE DE NOTA ELEGANTE DE VAINILLA Y DULZOR EN BOCA

Aplicación:
EN EL EMBOTELLADO

F. Seguridad:
QUALITAN MEDIUM

QUALITAN ALTUM

Características:
TANINO ELÁGICO DE ROBLE TOSTADO INTENSO. APORTE DE NOTA ELEGANTE DE CARAMELO Y TOFFE Y DULZOR EN BOCA

Aplicación:
EN EL EMBOTELLADO

F. Seguridad:
QUALITAN ALTUM

QUALITAN NOTORIUS

Características:
MEZCLA DE TANINO ELÁGICO DE ROBLE CON TANINO DE UVA. APORTE DE FRESCOR AROMÁTICO Y ESTRUCTURA AGRADABLE EN BOCA.

Aplicación:
EN EL EMBOTELLADO Y LICOR DE EXPEDICIÓN

F. Seguridad:
QUALITAN NOTORIUS

QUALITAN FRUTOTECH

Características:
MEZCLA DE TANINOS DE CEREZO CON TANINOS ELÁGICOS, PARA CAMBIAR EL POTENCIAL REDOX DEL VINO Y CONSEGUIR APERTURA E INCREMENTO FRUTAL AROMÁTICO

Aplicación:
EN EL EMBOTELLADO

F. Seguridad:
QUALITAN FRUTOTECH

SULFIBYE

Características:
CLARIFICANTE PARA ELIMINACIÓN DE OLORES A REDUCCIÓN.

Aplicación:
CLARIFICACIÓN DE CUALQUIER VINO

F. Seguridad:
SULFIBYE

ART&YOU

Producto Características Aplicación F. Seguridad
ART & YOU AFF

Características:
ROBLE AMERICANO Y FRANCES SIN TOSTAR

Aplicación:
BOLSA DE INFUSIÓN DE 10 KGS

F. Seguridad:
ART & YOU AFF

ART & YOU CC1

Características:
ALTO CONTENIDO DE WISKILACTONA PARA APORTE DE NOTAS DE PASTELERIA, COCO, AVELLANA Y MADERA.

Aplicación:
BOLSA DE INFUSIÓN DE 10 KGS

F. Seguridad:
ART & YOU CC1

ART & YOU CE3

Características:
ALTO CONTENIDO EN FURFURAL Y VAINILLINA, NOTAS LIGERAS DE WISKILACTONA

Aplicación:
BOLSA DE INFUSIÓN DE 10 KGS

F. Seguridad:
ART & YOU CE3

ART & YOU TT5

Características:
ALTO CONTENIDO EN FURFURALES, VAINILLA, CAFÉ FRUTOS SECOS, TOSTADOS…

Aplicación:
BOLSA DE INFUSIÓN DE 10 KGS

F. Seguridad:
ART & YOU TT5

Filtración

Producto Características Aplicación F. Seguridad
DIATOMEA DIATOVIN

Características:
La filtración por tierras más optimizada en cada momento. Selección de Diatomeas con distintos Darcy.

Aplicación:
debastado-abrillantado

F. Seguridad:
DIATOMEA DIATOVIN

Otros

Producto Características Aplicación F. Seguridad
Q-SULFUR

Características:
SOLUCIÓN DE SULFATO DE COBRE

Aplicación:
CLARIFICACIÓN DE CUALQUIER VINO

F. Seguridad:
Q-SULFUR

SULFIBYE

Características:
CITRATO DE COBRE + BENTONITA

Aplicación:
CLARIFICACIÓN DE CUALQUIER VINO

F. Seguridad:
SULFIBYE

WHITESULFUR

Características:
PVPP + LEVADURA INACTIVADA + TANINO + SULFATO DE COBRE

Aplicación:
CLARIFICACIÓN DE BLANCOS Y ROSADOS

F. Seguridad:
WHITESULFUR

TANISULFUR

Características:
LEVADURA INACTIVADA + TANINO + SULFATO DE COBRE

Aplicación:
CLARIFICACIÓN DE TINTOS

F. Seguridad:
TANISULFUR

Crta;Ossa de Montiel nº:18 - 02600 - Villarrobledo (Albacete)

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967 702 742 / +34 672 997 114

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