OTROS TRATAMIENTOS: APERTURA AROMÁTICA DE LOS VINOS

LAS MOLÉCULAS AZUFRADAS COMO SH2, TIOLES, DITIOLES O POLISULFUROS, DAN OLORES NEGATIVOS AL VINO, COLIFLOR, HUEVO PODRIDO, GAS..., EL ORIGEN DE ESTAS MOLÉCULAS PUEDE SER MICROBIOLÓGICO POR LEVADURAS O BACTERIAS O QUÍMICO POTENCIADO POR RESTOS DE TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS Y PRESENCIA DE SULFUROSO. SU ELIMINACIÓN DEL MEDIO HACE QUE AFLOREN LOS AROMAS PROPIOS DEL VINO, MEJORANDO CONSIDERABLEMENTE EL PERFIL AROMÁTICO DE LOS MISMOS.

Producto Características Aplicación F. Técnica F. Seguridad
Q-SULFUR

Características:
SOLUCIÓN DE SULFATO DE COBRE

Aplicación:
CLARIFICACIÓN DE CUALQUIER VINO

F. Técnica:

F. Seguridad:

SULFIBYE

Características:
CITRATO DE COBRE + BENTONITA

Aplicación:
CLARIFICACIÓN DE CUALQUIER VINO

F. Técnica:
SULFIBYE

F. Seguridad:
SULFIBYE

WHITESULFUR

Características:
PVPP + LEVADURA INACTIVADA + TANINO + SULFATO DE COBRE

Aplicación:
CLARIFICACIÓN DE BLANCOS Y ROSADOS

F. Técnica:
WHITESULFUR

F. Seguridad:
WHITESULFUR

TANISULFUR

Características:
LEVADURA INACTIVADA + TANINO + SULFATO DE COBRE

Aplicación:
CLARIFICACIÓN DE TINTOS

F. Técnica:
TANISULFUR

F. Seguridad:
TANISULFUR

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