#somosdolmar
 

ALTERNATIVOS

NUESTRA FAMILIA DE ALTERNATIVOS NACE DEL CONOCIMIENTO, CALIDAD Y CONTROL DE LA MATERIA PRIMA, OFRECIENDO AL MERCADO DIFERENTES COMBINACIONES, BUSCANDO EN TODO MOMENTO LA COMPLEJIDAD Y ARMONÍA QUE TODO ESTE ABANICO OFRECE.

SE TRATA DE ELEGIR EL COMPONENTE AROMÁTICO QUE PREDOMINE EN EL PRODUCTO COMO ESENCIA PARA TRANSMITIR A NUESTRO VINO Y REALIZAR UNA CRIANZA ALTERNATIVA NATURAL Y DE ALTA CALIDAD.

LAS DUELAS PROPORCIONAN UNA ALTERNATIVA ECONÓMICA PARA LA CRIANZA DE LOS VINOS Y SE GARANTIZA LA MÁS ALTA CALIDAD EN EL PROCESO DE FABRICACIÓN, SELECCIÓN Y TOSTADO DE LA MADERA, PARA CONSEGUIR UNOS PRODUCTOS DE ROBLE DE GRANO MUY FINO E INTENSAS PROPIEDADES AROMÁTICAS. EL SECADO NATURAL Y EL TOSTADO POR INDUCCIÓN, PREPARAN LAS DUELAS PARA REVELAR SUS DELICADOS Y COMPLEJOS AROMAS, HACIENDO QUE ESTOS SEAN CONSTANTES Y DE LA MÁS ALTA CALIDAD.

Producto Características Aplicación F. Técnica F. Seguridad
QUALIEXPRESION GRANULADO (5 mm aprox.) AM Y FR

Características:
CHIPS EN SACO PARA LIBERAR CON TOSTADO LIGERO MEDIO O FUERTE. IDEAL FERMENTACIÓN

Aplicación:
EN FERMENTACIÓN

F. Técnica:

F. Seguridad:

QUALIEXPRESION CHIPS (10 mm aprox.) AM Y FR

Características:
CHIPS EN BOLSA DE INFUSIÓN CON TOSTADO LIGERO, MEDIO O FUERTE

Aplicación:
BOLSA DE INFUSIÓN

F. Técnica:

F. Seguridad:

QUALI EXPRESION NATURAL

Características:
CHIPS DE ROBLE AMERICANO O FRANCÉS SIN TOSTAR

Aplicación:
BOLSA DE INFUSION

F. Técnica:

F. Seguridad:

QUALI EXPRESION MIX

Características:
RIZO NATURAL CON ROBLE TOSTADO INTENSO PARA ELIMINAR VERDORES Y ENSALZAR LOS TINTOS.

Aplicación:
BOLSA DE INFUSION

F. Técnica:

F. Seguridad:

QUALI EXPRESION RIZO NATURAL

Características:
RIZO NATURAL DE ROBLE, APORTE DE DULZOR Y ELIMINACIÓN DE VERDORES

Aplicación:
BOLSA DE INFUSIÓN

F. Técnica:

F. Seguridad:

ART & YOU FRUIT

Características:
MEZCLA DE ROBLE FRANCÉS NATURAL, TOSTADO Y CEREZO.

Aplicación:
BOLSA DE INFUSIÓN DE 10 Kg

F. Técnica:
ART & YOU FRUIT

F. Seguridad:
ART & YOU FRUIT

ART & YOU FRUIT ST

Características:
MEZCLA DE ROBLE FRANCÉS SIN TOSTAR Y CEREZO.

Aplicación:
BOLSA DE INFUSIÓN DE 10 Kg

F. Técnica:
ART & YOU FRUIT ST

F. Seguridad:
ART & YOU FRUIT ST

ART & YOU BALANCE

Características:
GRAN APORTE DE VOLUMEN Y GRASA EN LA ELABORACIÓN DE BLANCO.

Aplicación:
BOLSA DE INFUSIÓN DE 10 Kg

F. Técnica:
ART & YOU BALANCE

F. Seguridad:
ART & YOU BALANCE

ART & YOU AFF

Características:
ROBLE AMERICANO Y FRANCES SIN TOSTAR

Aplicación:
BOLSA DE INFUSIÓN DE 10 Kg

F. Técnica:
ART & YOU AFF

F. Seguridad:
ART & YOU AFF

ART & YOU TT5

Características:
ALTO CONTENIDO EN FURFURALES, VAINILLA, CAFÉ FRUTOS SECOS, TOSTADOS…

Aplicación:
BOLSA DE INFUSIÓN DE 10 Kg

F. Técnica:
ART & YOU TT5

F. Seguridad:
ART & YOU TT5

ART & YOU CE3

Características:
ALTO CONTENIDO EN FURFURAL Y VAINILLINA, NOTAS LIGERAS DE WISKILACTONA

Aplicación:
BOLSA DE INFUSIÓN DE 10 Kg

F. Técnica:
ART & YOU CE3

F. Seguridad:
ART & YOU CE3

ART & YOU CC1

Características:
ALTO CONTENIDO DE WISKILACTONA PARA APORTE DE NOTAS DE PASTELERIA, COCO, AVELLANA Y MADERA.

Aplicación:
BOLSA DE INFUSIÓN DE 10 Kg

F. Técnica:
ART & YOU CC1

F. Seguridad:
ART & YOU CC1

INFUSIÓN BAG DUELAS (LAGLASSE)

Características:
LA MEJOR CALIDAD-RAPIDEZ-COSTE EN CUANTO A PREPARACIÓN DE VINOS DE CRIANZA ELGANTES.

Aplicación:
PARA CRIANZAS DESDE 1 A 4 MESES DE CONTACTO

F. Técnica:

F. Seguridad:

INFUSIÓN BAG CUBOS (LAGLASSE)

Características:
ELEGANTE TOQUE DE MADERA PARA LOS VINOS, REDONDEA LA BOCA CON BUENA INTEGRACIÓN TÁNICA RAPIDAMENTE

Aplicación:
CUALQUIER MOMENTO PARA UNA CESIÓN RAPIDA Y ELEGANTE.

F. Técnica:

F. Seguridad:

DUELAS "BALANCE" (LAGLASSE)

Características:
EQUILIBRIO ENTRE TANINOS DE IMPACTO ESTRUCTURAL Y APORTE DE DULZOR Y LONGITUD DE LA MADERA RESPETANDO LOS AROMAS VARIETALES

Aplicación:
PARA CRIANZA DE 6 A 9 MESES DE CONTACTO

F. Técnica:

F. Seguridad:

DUELAS "ELEGANCE" (LAGLASSE)

Características:
SUTILES TANINOS, DULZOR EN EL CENTRO DE LA BOCA, RESPETO DE LA FRUTA Y SOPORTE DE LA ACIDEZ Y EL FINAL DE BOCA. LA ELEGANCIA COMO BASE DE LA CRIANZA

Aplicación:
PARA CRIANZA CORTA DE 3 A 5 MESES DE CONTACTO

F. Técnica:

F. Seguridad:

DUELAS "NOBLESSE" (LAGLASSE)

Características:
ESTRACCIÓN DE TANINOS ESTRUCTURANTES LO MÁS PARECIDO A LA BARRICA, LONGITUD Y VOLUMEN EN BOCA

Aplicación:
PARA LARGAS CRIANZAS DE 5 A 12 MESES DE CONTACTO

F. Técnica:

F. Seguridad:

ZIG-ZAG (LAGLASSE)

Características:
PARA REFORZAR LAS BARRICAS USADAS, APORTE DE TANINOS FRESCOS, ELEVANDO LA ESTRUCTURA Y ACOMPLEJANDO AROMATICAMENTE EL NIVEL DEL VINO

Aplicación:
USO EN BARRICAS O DEPOSITOS PEQUEÑOS, 2 A 10 MESES DE CONTACTO.

F. Técnica:

F. Seguridad:

Contacta con nosotros

Crta;Ossa de Montiel nº:18 - 02600 - Villarrobledo (Albacete)

info@vinqualis.com

967 702 742 / +34 672 997 114

 Política PrivacidadPolítica CookiesAviso Legal - Mapa web
Diseño y Desarrollo web Im3diA comunicación

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información en nuestra “POLÍTICA DE COOKIES”.