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POLISACARIDOS SENSACIÓN: SUAVIDAD Y VOLUMEN EN TODOS LOS SENTIDOS

TODOS LOS PRODUCTOS DE LA GAMA SENSACIÓN APORTAN DESDE EL PRIMER MOMENTO UN AUMENTO DE VOLUMEN Y SUAVIDAD EN LOS VINOS, CON EFECTO INMEDIATO GRACIAS AL PROCESO DE SELECCIÓN Y TRATAMIENTO ESPECIAL DE LA LEVADURA INACTIVADA RICA EN POLISACARIDOS Y MANOPROTEINAS SOLUBLES AL INSTANTE CERO. A TODO ESTO HAY QUE SUMARLE EN CADA CASO EL BENEFICIO APORTADO POR LOS COMPONENTES QUE FORMAN CADA UNO DE LOS PRODUCTOS. ENTRE ESTA GAMA DESTACAMOS LA FAMILIA DE PRODUCTOS SENSACIÓN DOLCE  , EL APORTE DE VOLUMEN Y  DULZOR PARA LOS VINOS ACTUALES

Producto Características Aplicación F. Técnica F. Seguridad
SENSACION

Características:
LEVADURA INACTIVA RICA EN POLISACARIDOS Y MANOPROTEINA SOLUBLE AL INSTANTE CERO. AUMENTO DE VOLUMEN, DISMINUCIÓN DE AMARGOR Y ASTRINGENCIA.

Aplicación:
EN FERMENTACIÓN DE CUALQUIER VARIEDAD, EN CRIANZA SOBRE LIAS

F. Técnica:
SENSACION

F. Seguridad:
SENSACION

SENSACION BLANC

Características:
ESTRUCTURA Y REDONDEZ EN VINOS BLANCOS. PROTECCIÓN FRENTE A LA OXIDACIÓN

Aplicación:

F. Técnica:

F. Seguridad:

EXTRAFRUIT

Características:
AUMENTO DE LA ESTRUCTURA, REDONDEZ Y FRUTOSIDAD DE LOS VINOS.

Aplicación:

F. Técnica:
EXTRAFRUIT

F. Seguridad:
EXTRAFRUIT

EXTRA FRUIT CHERRY

Características:
AUMENTO DE LA REDONDEZ Y FRUTOSIDAD DE LOS VINOS

Aplicación:

F. Técnica:
EXTRA FRUIT CHERRY

F. Seguridad:
EXTRA FRUIT CHERRY

SENSACIÓN CABERNET

Características:
ELIMINACIÓN DE PIRACINAS E INCREMENTO DE VOLUMEN

Aplicación:
EQUILIBRA EL CARÁCTER PIRAZINICO

F. Técnica:
SENSACIÓN CABERNET

F. Seguridad:
SENSACIÓN CABERNET

SENSACIÓN FRUIT

Características:
INCREMENTA VOLUMEN Y FRUTOSIDAD EN UN SOLO PRODUCTO

Aplicación:
AUMENTO DE LA ESTRUCTURA, REDONDEZ Y ENMASCARAMIENTO DE VERDORES

F. Técnica:
SENSACIÓN FRUIT

F. Seguridad:
SENSACIÓN FRUIT

SENSACION GRAPE

Características:
SENSACIÓN + TANINO DE UVA, AUMENTO DE VOLUMEN Y ESTRUCTURA, INCREMENTO DE LA CALIDAD AUMENTANDO LOS IPT´S DEL VINO

Aplicación:
ENCUBADO DE VARIEDADES TINTAS

F. Técnica:
SENSACION GRAPE

F. Seguridad:
SENSACION GRAPE

SENSACION DELIGHT

Características:
SENSACIÓN RICO EN MOLECULAS DE CARÁCTER REDUCTOS, AUMENTO DE VOLUMEN CON ALTO PODER ANTIOXIDANTE Y EXPRESIÓN AROMÁTICA DE CARÁCTER TIÓLICO

Aplicación:
ENCUBADO DE VARIEDADES BLANCAS

F. Técnica:
SENSACION DELIGHT

F. Seguridad:
SENSACION DELIGHT

SENSACION DOLCE CHERRY

Características:
SENSACIÓN + TANINO ELÁGICO + TANINO DE CEREZO, AUMENTO DE VOLUMEN, DULZOR Y EXPRESIÓN AROMÁTICA DE FRUTA ROJA

Aplicación:
ENCUBADO DE VARIEDADES TINTAS

F. Técnica:
SENSACION DOLCE CHERRY

F. Seguridad:
SENSACION DOLCE CHERRY

SENSACION DOLCE FUEGO

Características:
SENSACIÓN + TANINO ELÁGICO + TANINO DE ROBLE NATURAL + TANINO DE ROBLE TOSTADO, AUMENTO DE VOLUMEN, DULZOR Y COMPLEJIDAD DE NOTAS DE ROBLE

Aplicación:
ENCUBADO DE VARIEDADES TINTAS

F. Técnica:
SENSACION DOLCE FUEGO

F. Seguridad:
SENSACION DOLCE FUEGO

SENSACION DOLCE WHITE

Características:
SENSACIÓN RICO EN MOLECULAS DE CARÁCTER REDUCTOR + TANINO DE ROBLE NATURAL. AUMENTO DE VOLUMEN, DULZOR Y EXPRESIÓN AROMÁTICA DE CARÁCTER TIÓLICO

Aplicación:
ENCUBADO DE VARIEDADES BLANCAS Y TINTAS NO MADURAS

F. Técnica:
SENSACION DOLCE WHITE

F. Seguridad:
SENSACION DOLCE WHITE

SENSACION DOLCE NATURAL

Características:
SENSACIÓN + TANINO ELÁGICO + TANINO DE ROBLE NATURAL. AUMENTO DE VOLUMEN Y ELIMINACIÓN DE VERDORES

Aplicación:
ENCUBADO DE CUALQUIER UVA

F. Técnica:
SENSACION DOLCE NATURAL

F. Seguridad:
SENSACION DOLCE NATURAL

SENSACION COLOR

Características:
VOLUMEN, FRUTOSIDAD Y FRANQUEZA AROMÁTICA. ESTABILIZACIÓN DE COLOR

Aplicación:

F. Técnica:
SENSACION COLOR

F. Seguridad:
SENSACION COLOR

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Crta;Ossa de Montiel nº:18 - 02600 - Villarrobledo (Albacete)

info@vinqualis.com

967 702 742 / +34 672 997 114

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