SENSACION
Características:
LEVADURA INACTIVA RICA EN POLISACARIDOS Y MANOPROTEINA SOLUBLE AL INSTANTE CERO. AUMENTO DE VOLUMEN, DISMINUCIÓN DE AMARGOR Y ASTRINGENCIA.
Aplicación:
EN FERMENTACIÓN DE CUALQUIER VARIEDAD, EN CRIANZA SOBRE LIAS
F. Técnica:
F. Seguridad:
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LEVADURA INACTIVA RICA EN POLISACARIDOS Y MANOPROTEINA SOLUBLE AL INSTANTE CERO. AUMENTO DE VOLUMEN, DISMINUCIÓN DE AMARGOR Y ASTRINGENCIA. |
EN FERMENTACIÓN DE CUALQUIER VARIEDAD, EN CRIANZA SOBRE LIAS |
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DOLCE NATURAL
Características:
SENSACIÓN + TANINO ELÁGICO + TANINO DE ROBLE NATURAL. AUMENTO DE VOLUMEN Y ELIMINACIÓN DE VERDORES
Aplicación:
ENCUBADO DE CUALQUIER UVA
F. Técnica:
F. Seguridad:
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SENSACIÓN + TANINO ELÁGICO + TANINO DE ROBLE NATURAL. AUMENTO DE VOLUMEN Y ELIMINACIÓN DE VERDORES |
ENCUBADO DE CUALQUIER UVA |
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DOLCE WHITE
Características:
SENSACIÓN RICO EN MOLECULAS DE CARÁCTER REDUCTOR + TANINO DE ROBLE NATURAL. AUMENTO DE VOLUMEN, DULZOR Y EXPRESIÓN AROMÁTICA DE CARÁCTER TIÓLICO
Aplicación:
ENCUBADO DE VARIEDADES BLANCAS Y TINTAS NO MADURAS
F. Técnica:
F. Seguridad:
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SENSACIÓN RICO EN MOLECULAS DE CARÁCTER REDUCTOR + TANINO DE ROBLE NATURAL. AUMENTO DE VOLUMEN, DULZOR Y EXPRESIÓN AROMÁTICA DE CARÁCTER TIÓLICO |
ENCUBADO DE VARIEDADES BLANCAS Y TINTAS NO MADURAS |
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DOLCE FUEGO
Características:
SENSACIÓN + TANINO ELÁGICO + TANINO DE ROBLE NATURAL + TANINO DE ROBLE TOSTADO, AUMENTO DE VOLUMEN, DULZOR Y COMPLEJIDAD DE NOTAS DE ROBLE
Aplicación:
ENCUBADO DE VARIEDADES TINTAS
F. Técnica:
F. Seguridad:
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SENSACIÓN + TANINO ELÁGICO + TANINO DE ROBLE NATURAL + TANINO DE ROBLE TOSTADO, AUMENTO DE VOLUMEN, DULZOR Y COMPLEJIDAD DE NOTAS DE ROBLE |
ENCUBADO DE VARIEDADES TINTAS |
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DOLCE CHERRY
Características:
SENSACIÓN + TANINO ELÁGICO + TANINO DE CEREZO, AUMENTO DE VOLUMEN, DULZOR Y EXPRESIÓN AROMÁTICA DE FRUTA ROJA
Aplicación:
ENCUBADO DE VARIEDADES TINTAS
F. Técnica:
F. Seguridad:
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SENSACIÓN + TANINO ELÁGICO + TANINO DE CEREZO, AUMENTO DE VOLUMEN, DULZOR Y EXPRESIÓN AROMÁTICA DE FRUTA ROJA |
ENCUBADO DE VARIEDADES TINTAS |
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DELIGHT
Características:
SENSACIÓN RICO EN MOLECULAS DE CARÁCTER REDUCTOS, AUMENTO DE VOLUMEN CON ALTO PODER ANTIOXIDANTE Y EXPRESIÓN AROMÁTICA DE CARÁCTER TIÓLICO
Aplicación:
ENCUBADO DE VARIEDADES BLANCAS
F. Técnica:
F. Seguridad:
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SENSACIÓN RICO EN MOLECULAS DE CARÁCTER REDUCTOS, AUMENTO DE VOLUMEN CON ALTO PODER ANTIOXIDANTE Y EXPRESIÓN AROMÁTICA DE CARÁCTER TIÓLICO |
ENCUBADO DE VARIEDADES BLANCAS |
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GRAPE
Características:
SENSACIÓN + TANINO DE UVA, AUMENTO DE VOLUMEN Y ESTRUCTURA, INCREMENTO DE LA CALIDAD AUMENTANDO LOS IPT´S DEL VINO
Aplicación:
ENCUBADO DE VARIEDADES TINTAS
F. Técnica:
F. Seguridad:
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SENSACIÓN + TANINO DE UVA, AUMENTO DE VOLUMEN Y ESTRUCTURA, INCREMENTO DE LA CALIDAD AUMENTANDO LOS IPT´S DEL VINO |
ENCUBADO DE VARIEDADES TINTAS |
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